9:45 - 20/Սեպտեմբեր/2017  #Lifestyle

Օրվա բաղադրատոմսը․ Սեխի մուրաբա

 

Պատրաստման եղանակը՝

Մուրաբա եփում են հիմնականում սեխի այն տեսակներից, որոնք ունեն համեմատաբար ամուր պտղամիս։

Սեխը բաժանել շերտերի, կեղևազրկել, պտղամսը կտրատել ( 2-3 սմ երկարությամբ և 1 սմ հաստությամբ), որից հետո 1 ժամ պահել կրաջրի մեջ:

Կրաջուր․

Կիրը լցնել էմալապատ ամանի մեջ, ջուր ավելացնել (յուրաքանչյուր 0,5 կգ կրին` 4 լիտր ջուր) լավ խառնել ու թողնել 5-8 րոպե, որպեսզի այն հանգստանա և նրա մեջ եղած մանր հատիկները նստեն հատակին: Այնուհետև երեսից վերցնել կրաջուրը և լցնել նախապատրաստած պտղի վրա: Ոչ մի կտոր պիտի դուրս չմնա կրաջրից:

Կրաջրից հանելուց հետո մի քանի անգամ սառը ջրով լավ լվանալ: Ավելի լավ կլինի, եթե 1 ժամ էլ մնա սառը ջրի մեջ, որպեսզի հետագայում կիրը մուրաբայի մեջ սպիտակ մանր բյուրեղիկների ձևով նստվածք չտա: Ապա 5 րոպե խաշել եռջրի մեջ և անմիջապես սառեցնել սառը ջրով:

Այնուհետև պատրաստել շաքարաջուր. (յուրաքանչյուր 1 կգ մաքրած պտղի համար` 1,2 կգ շաքարավազ, 2 լիտր ջուր): 

Շաքարաջուրը թանզիֆով քամել, տաք վիճակում լցնել նախապատրաստած սեխի վրա և եփել մարմանդ կրակին: Նպատակահարմար է եփել 2 անգամ: Երկու անգամ եփելուց հետո մոտ 1 ժամ եռացնելուց հետո մուրաբան կրակի վրայից վերցնել և թողնել 5-6 ժամ, ապա նորից եփել մինչև պատրաստ լինելը: Շաքարակալում թույլ չտալու համար եփելու վերջում` կրակի վրայից վերցնելուց 4-5 րոպե առաջ, ավելացնել մի քիչ լիմոնաթթու` 1 կգ-ին` 2 գր չափով:

Բաղադրիչները՝

մաքրած սեխ -1կգ
շաքարավազ - 1,2 կգ
ջուր - 2 լ
լիմոնաթթու - 2 գր


#խոհանոց  #պահածոներ 
Share
Class
Link
Plus
Send
Pin

Լրահոս
Ամենադիտված
«ՀԺ». Գիպի հարուցիչներն ակտիվություն են ցուցաբերում նոյեմբերից
Այսօր 9:35
Նալբանդյանը կայցելի Բրյուսել
Այսօր 9:30
Le Monde. Ռաքքան ամբողջովին ազատագրված է
Այսօր 9:25
«Ժամանակ». ԱԱԾ-ն զբաղվում է «Հարավկովկասյան երկա­թուղիներ»-ի հարցով
Այսօր 9:21
«Հրապարակ». Ալեքսանյանն արգելափակել է Սեյրան Սարոյանի ապրանքը
Այսօր 9:15
«Ժողովուրդ». Կալանավորված­ները մտա­հոգված են իրենց կյանքի և անվտան­գության համար
Այսօր 9:10
«Առավոտ». Խաղաղություն, անգրագիտության վերացում և սուրճ
Այսօր 9:05
Եղանակը Հայաստանում
Այսօր 9:00
Աստղագուշակ. Հոկտեմբերի 18
17/Հոկտեմբեր/2017 - 23:00
Ընտանեկան բռնությունը կանխարգելող օրենքը անհրաժեշտություն է
17/Հոկտեմբեր/2017 - 22:30
Թվիթերյան պատերազմ
17/Հոկտեմբեր/2017 - 21:57
Երեք նաիրիտցիների գործը շարունակում է ձեռքից ձեռք անցնել
17/Հոկտեմբեր/2017 - 21:31
«Սովետի վախտերի» վերադարձը
17/Հոկտեմբեր/2017 - 21:00
Հոկտեմբերի 18-ին կհոսանքազրկվեն
17/Հոկտեմբեր/2017 - 20:43
Թադևոսյան. Հայաստանը չի կարող ԵՄ-ի հետ մաքսային օրենսդրության կատարելագործման խնդիրներ քննարկել
17/Հոկտեմբեր/2017 - 20:30
24 ժամ ջուր չի լինի
17/Հոկտեմբեր/2017 - 20:15
Վիգեն Սարգսյանը կրթության կաշվին բանակի հարց է լուծում
17/Հոկտեմբեր/2017 - 20:00
ԻՊ համակիրները սպառնացել են ահաբեկչական ակտեր իրականացնել ֆուտբոլի աշխարհի առաջնության ժամանակ
17/Հոկտեմբեր/2017 - 19:45
Իվետա Տոնոյան. Գագիկ Ծառուկյանին չեն թալանել
17/Հոկտեմբեր/2017 - 19:30
Կանխվել է Իրանից Հայաստան թմրանյութի խոշոր խմբաքանակի ներմուծման փորձը
17/Հոկտեմբեր/2017 - 19:15
Կամո Հովհաննիսյանի հաղթական գոլը Բելառուսի առաջնությունում (տեսանյութ)
17/Հոկտեմբեր/2017 - 19:00
Աջապահյան. «Ընտանեկան բռնության կանխարգելման» օրենքի ընդունումը ճիշտ է, թե՞ ոչ
17/Հոկտեմբեր/2017 - 18:42
Alexa ձայնային օգնականը սովորել է հագուստ ընտրել
17/Հոկտեմբեր/2017 - 18:30
«Ազատ խոսք». Սերժ Սարգսյանի ուղերձը. «Իմ գնալու հետ հույսեր մի կապեք»
17/Հոկտեմբեր/2017 - 18:00
Բակո Սահակյան. Արցախի ճակատագիրը չի կարող որոշվել առանց նրա անմիջական մասնակցության
17/Հոկտեմբեր/2017 - 17:30
«Վաղը ճակատագրական օր է Փարիզի հայության համար». ՀայՁայն
17/Հոկտեմբեր/2017 - 17:15
Աղքատության վերացման համար պայքարի միջազգային օր
17/Հոկտեմբեր/2017 - 17:00
Ասանժը պարգև է խոստացել Մալթայում «լրագրողին սպանողների» մասին տեղեկության համար
17/Հոկտեմբեր/2017 - 16:31
Մեծամորի ԱԷԿ-ի տարիքը, ռիսկայնությունն ու փակման հետևանքները
17/Հոկտեմբեր/2017 - 16:00
Հարությունյան. Ամենակարևոր հարցերից մեկը՝ դատավորների ներքին անկախությունն է
17/Հոկտեմբեր/2017 - 15:42
Քննարկվել են Հայաստան-Վրաստան օդային գծի և Կապսի ջրամբարի կառուցման հարցերը
17/Հոկտեմբեր/2017 - 15:30
Այսօր Չեմպիոնների լիգայում կկայանա 8 հանդիպում (տեսանյութ)
17/Հոկտեմբեր/2017 - 15:16
Բոստանջյան. Հայտնի ուժերն են պարտադրել այս օրենքը (տեսանյութ)
17/Հոկտեմբեր/2017 - 15:00
Բաքու. Սերժ Սարգսյանը խախտել է ձեռք բերված պայմանավորվածությունները
17/Հոկտեմբեր/2017 - 14:46
Անդրիաս Ղուկասյանը կմնա կալանքի տակ
17/Հոկտեմբեր/2017 - 14:30
Ինչու է Լարսը բեռնատարների համար փակ
17/Հոկտեմբեր/2017 - 14:00
Վարչապետին է ներկայացվել Վանաձորի զարգացման հայեցակարգը
17/Հոկտեմբեր/2017 - 13:30
Իզորիա. Մենք համագործակցության շատ լավ դինամիկա ունենք եռակողմ ձևաչափով
17/Հոկտեմբեր/2017 - 13:00
Լարսը փակ է բեռնատարների համար
17/Հոկտեմբեր/2017 - 12:30
Հայ եկեղեցին նշում է 6 առաքյալների հիշատակության օրը
17/Հոկտեմբեր/2017 - 12:00
ՀՔԱՎ. Սարի թաղի գործով 11 վկայի բերման կենթարկեն դատարան
17/Հոկտեմբեր/2017 - 11:38
Քամու վնասների վերաբերյալ ահազանգերը
17/Հոկտեմբեր/2017 - 11:19
Գաբրիելյան. Համաշխարհային բանկը Հայաստանի կարեւորագույն գործընկերն է
17/Հոկտեմբեր/2017 - 11:01
Շարմազանով. Հայաստանը նախապայման չի դրել
17/Հոկտեմբեր/2017 - 10:43
ՄԱԿ-ի գլխավոր քարտուղարը կոչ է արել հասնել ղարաբաղյան հակամարտության խաղաղ կարգավորմանը
17/Հոկտեմբեր/2017 - 10:35
ԵՊՀ. Բիզնես դասով գործուղումներ չեն եղել
17/Հոկտեմբեր/2017 - 10:20
Եղանակը Հայաստանում
17/Հոկտեմբեր/2017 - 10:00
«Փաստ». Ամուսնական 14 մատանի՝ բյուջեի հաշվին
17/Հոկտեմբեր/2017 - 9:55
«Ժամանակ». Ծառուկյանին «քցել» են
17/Հոկտեմբեր/2017 - 9:50
«168 ժամ». Համաձայնագրի առաջին թիրախը հայ մարդն է, և ոչ իշխանությունը
17/Հոկտեմբեր/2017 - 9:45
«Իրատես». Սերժ Սարգսյանի քայլը տարակուսանք է առաջացրել
17/Հոկտեմբեր/2017 - 9:40
«Փաստ». «Վեոլիա ջուրը» դատի է տվել ՀՅԴ-ի Պռոշյանի կոմիտեին
17/Հոկտեմբեր/2017 - 9:35
«Ժամանակ». ՀՀ-ԵՄ համաձայնագրի ստորագրման համար կան անհաղթահարելի խոչընդոտներ
17/Հոկտեմբեր/2017 - 9:30
The Times. Ռուսաստանը «ֆինանսավորում է «Թալիբանին»
17/Հոկտեմբեր/2017 - 9:25
«168 ժամ». Wikileaks-ը ներկայում ռուսական հետախուզության մասնաճյուղն է
17/Հոկտեմբեր/2017 - 9:20
«Հրապարակ». Արա Բաբլոյանի հայտնությունը Լեհաստանում հենց այն­պես չէ
17/Հոկտեմբեր/2017 - 9:15
«Ժողովուրդ». Կոնվերս բանկի կողոպուտի առեղծվածը
17/Հոկտեմբեր/2017 - 9:10
«Առավոտ». Փաստաթղթի հրապարակմամբ ԵՄ-ն որոշակի ուղերձ հղեց
17/Հոկտեմբեր/2017 - 9:05
Աստղագուշակ. Հոկտեմբերի 17
16/Հոկտեմբեր/2017 - 23:00
«Եվա» ֆիլմն ընդգրկվել է «Օսկար»-ի նախընտրական ցանկում (տեսանյութ)
16/Հոկտեմբեր/2017 - 22:30
Հարբած պոեզիայի երեկո «Բյուրոկրատում» (լուսանկարներ)
16/Հոկտեմբեր/2017 - 22:00
35 ժամ ջուր չի լինի
16/Հոկտեմբեր/2017 - 21:30
Հոկտեմբերի 17-ին կհոսանքազրկվեն
16/Հոկտեմբեր/2017 - 21:05
Ազատ մամուլի պատրանքը
16/Հոկտեմբեր/2017 - 21:00
«Երկիր Ծիրանին» հանցագործության մասին հաղորդում է ներկայացնում
16/Հոկտեմբեր/2017 - 20:30
Կարեն Կարապետյանը կարող է դառնալ Արտաշես արքայի արքետիպային ժառանգորդը - 2
16/Հոկտեմբեր/2017 - 20:00
Արտյոմ Տոնոյան. Քիրքուկում հնարավոր է վերահաստատվի իրաքյան իշխանությունը
16/Հոկտեմբեր/2017 - 19:30
Արցախի ԱԳՆ մեկնաբանությունը Սարգսյան-Ալիև հանդիպման վերաբերյալ
16/Հոկտեմբեր/2017 - 19:11
Հացադուլ հայտարարած Ներսես Պողոսյանի առողջական վիճակը վատանում է
16/Հոկտեմբեր/2017 - 19:00
Հայաստանի ազգային հավաքականը 90-րդն է ՖԻՖԱ-ի դասակարգման աղյուսակում
16/Հոկտեմբեր/2017 - 18:34
Սարգսյան․ Եվ՛ Ադրբեջանի նախագահը, և՛ ես խորապես շահագրգռված ենք, որ լարվածությունը թուլանա
16/Հոկտեմբեր/2017 - 18:13
ԱԻՆ. Հայաստանում քամու ուժգնացումը երեկոյան կարող է կրկնվել
16/Հոկտեմբեր/2017 - 18:00
ԱԻՆ. Հայաստանում փոթորիկ է սպասվում
15/Հոկտեմբեր/2017 - 19:00
35 ժամ ջուր չի լինի
16/Հոկտեմբեր/2017 - 21:30
Ադրբեջանի դպրոցների 10-րդ դասարանի պատմության դասագրքից...
8/Հոկտեմբեր/2017 - 10:45
Սրանցը ցեղական է
12/Հոկտեմբեր/2017 - 22:01
Լևոն Իգիթյան. «Քեզնից ի՞նչ կին, ա՛յ բ...զ»
11/Հոկտեմբեր/2017 - 17:30
Ինչպես է տեղաշարժվում գայլերի ոհմակը (տեսանյութ)
8/Հոկտեմբեր/2017 - 12:30
Կոտրել են տերմինալը և գողացել շուրջ 375 հազար դրամ
12/Հոկտեմբեր/2017 - 20:44
Հովիվ է կորել
13/Հոկտեմբեր/2017 - 9:30
«Ազատ խոսք». Գուցե Ռուսաստա՞նն է «ջրել» Վիեննայի պայմանավորվածությունները
13/Հոկտեմբեր/2017 - 18:00
Ջուր չի լինի
8/Հոկտեմբեր/2017 - 20:30
Մարկոս Պիզելի. Մեղավորը ֆեդերացիայի նախագահն է... (տեսանյութ)
9/Հոկտեմբեր/2017 - 14:44
Ջուր չի լինի
12/Հոկտեմբեր/2017 - 20:16
Արմեն Ջիգարխանյանն անհետացե՞լ է
15/Հոկտեմբեր/2017 - 22:13
«Ազատ խոսք». Իշխանություններին ընտանեկան բռնությունները չեն էլ հետաքրքրում
10/Հոկտեմբեր/2017 - 18:00
Վանո Սիրադեղյան. Էրիվանի խանության ժամանակները
14/Հոկտեմբեր/2017 - 11:00
Համբարյան. Նախագահի և վարչապետի խորհրդականները կարող են նախանձել ռեկտորի օգնականին
10/Հոկտեմբեր/2017 - 12:28
Ուղեղի բացակայության սահմանումը
15/Հոկտեմբեր/2017 - 22:41
Սուպերմարկետ է այրվում. դեպքի վայր է մեկնել 4 մարտական հաշվարկ
9/Հոկտեմբեր/2017 - 17:11
Գլխավոր դատախազությունը Խաչիկյանին դատի է տվել
10/Հոկտեմբեր/2017 - 17:30
Արշակյան. Սպասվող փոթորկի պատճառով դպրոցներին զգուշացրել ենք, որ երեխաները դրսում չլինեն
16/Հոկտեմբեր/2017 - 14:15

Այս թեմայով