loader
Օրվա բաղադրատոմսը. Լագման

Օրվա բաղադրատոմսը. Լագման

Պատրաստման եղանակը՝

Խմորի համար. ալյուրին ավելացնել, ձուն, աղ և մի բաժակ ջուր: Լավ խառնել:

Ոչխարի միսը լվանալ և շարել  ամանի մեջ, ավելացնել կտրատած սոխն ու չամանը: Ավելացնել 1 բաժակ ջուր ու դնել կրակին:Մի փոքր եփվելուց հետո ավելացրեք 2,5 լիտր ջուր և թողեք կրակին: Երբ միսը գրեթե պատրաստ լինի ավելացնել  կտրատած բանջարեղենը` կարտոֆիլը, պղպեղը, գազարը, լոլիկը:

Խմորը երկարությամբ կտրատել, ալյուրով պատել և խաշել: Հանել ջուրը եռալուց 3 րոպե հետո: Ամանի մեջ տեղավորել ոչարի մսով սոուսը և լապշան:

Բաղադրիչները՝

ալյուր - 1 կգ

աղ

սոխ - 4 գլուխ

չաման - 3 գր

կարտոֆիլ - 300 գր

լոլիկ - 150 գր

ձու - 5 հատ

ոչխարի միս - 800 գր

գազար - 150 գր

չիլի պղպեղ`- 1 հատ

սխտոր:

 

Share
Class
Link
Plus
Send
Pin

ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ

Լրահոս