Կարկանդակ «Սանտյագո» - 28 Դեկտեմբերի 2019 - Հ24
/ Խոհանոց / Կարկանդակ «Սանտյագո»

Կարկանդակ «Սանտյագո»

28.12.2019   15:00 2166 Խոհանոց

Սանտյագոն՝ նույն ինքը սուրբ առաքյալ Յակովը, համարվում է Իսպանիայի հովանավորը, իսկ նրա օրը նշում են հուլիսի 25-ին: Սանտյագոն մականուն ունի՝ matamoros, ինչը նշանակում է «մավրերին սպանող»: Լեգենդի համաձայն՝ Յակով ասպետի ղեկավարությամբ են Իսպանիայի քրիստոնյա ռազմիկները կռվել մահմեդականների դեմ: 

Հետո նրա պատվին կարկանդակ են հորինել: Այն զարդարում են սրի պատկերով, որն էլ հայտնի է որպես սուրբ Յակովի խաչ: Նուշից այս համեղ կարկանդակը Գալիցիայի ամենահայտնի աղանդերն է:

Բաղադրիչները

  • 1 մեծ ձու
  • 125 գ ալյուր
  • 125 գ շաքարավազ
  • 1թ.գ. աղացած դարչին
  • 100 գ մի փոքր ավել կարագ
  • շաքարի փոշի՝ մատուցելու համար

Միջուկի համար

  • 500 գ մաքրած նուշ
  • 500 գ շաքարավազ
  • 8 ձու
  • 1թ.գ. աղացած դարչին
  • 1 կիտրոնի կեղև

Պատրաստման եղանակը

  1. Խմորի համար լայն ու խորը պնակի մեջ ջարդեք մեծ ձուն, խառնեք 2-3 ճ.գ. սառը ջրի, աղացած դարչինի ու շաքարի հետ: Քիչ-քիչ ավելացնելով հալած կարագն ու ալյուրը՝ խմոր հունցեք: 
  2. Սեղանին ալյուր ցանեք, խմորը բացեք մոտ 32 սմ տրամագծով շրջանակի ձևով: Մոտ 28 սմ տրամագծով տապակին կարագ քսեք, տապակի մեջ լցրեք խմորը՝ հավասարեցնելով ծայրերը:
  3. Միջուկի համար նուշը մանր կտրատեք կամ հարեք բլենդերի մեջ:
  4. 8 ձվերը հարեք շաքարի, աղացած դարչինի ու կիտրոնի աղացած կեղևի հետ: Ավելացրեք աղացած կամ մանր կտրատած նուշը՝ մի փոքր մաս առանձնացնելով ձևավորման համար: Միջուկը մի փոքր էլ հարեք ու լցրեք խմորով տապակի վրա: Վրան ցանեք մնացած նուշը:
  5. Տապակը տեղադրեք 190 աստիճան ցելսիուս տաքության ջեռոցում, մինչև կեղևը ոսկեգույն երանգ ստանա, մոտ 30 րոպե:
  6. Արդեն պատրաստի կարկանդակը հանեք տապակից, թողեք՝ հովանա, վրան շաքարի փոշի ցանեք, մատուցեք:

Խորհուրդ: Որպեսզի կարկանդակը նման լինի օրիգինալին, կարող եք թղթին կարկանդակի չափերին համապատասխան սուր նկարել, կտրել այն, օգտագործել որպես տրաֆարետ. դնել կարկանդակի վրա, ողջ կարկանդակի վրա կակաոյի փոշի ցանել: Երբ տրաֆարետը զգուշորեն բարձրացնեք, կարկանդակի վրա կմնա ասպետի սպիտակ թրի պատկերը:


ՀԱՎԵԼՅԱԼ ԼՈՒՍԱՆԿԱՐՆԵՐ


ՊԻՏԱԿՆԵՐ

Կիսվել սոցցանցերում
10:15  20.01.2020 Տնտեսական
«Viber Stickers»՝ ասեք-խոսեք ստիկերով (651)

22:00  18.01.2020 Աստղագուշակ
Հունվարի 20-26-ի աստղագուշակը՝ ըստ Արտաշես Մանկուլովի (693)

15:00  18.01.2020 Խոհանոց
Հեշտ ու համեղ. Կիտրոններ «Միմոզա» (598)

12:00  06.01.2020 Դայջեսթ
Պարոն Դիանա, էս ի՞նչ նոր ճակատ ես բացել Հայաստանի դեմ (2715)

11:30  06.01.2020 Դայջեսթ
ՀՔԾ պետ Սասուն Խաչատրյանի հարցազրույցը (2096)

10:15  06.01.2020 Դայջեսթ
Դիանա Հարությունյան оказался мужчиной (2119)

21:00  31.12.2019 Աստղագուշակ
2020-ը Աստղակերպի նշանների համար (3167)

20:00  31.12.2019 Աստղագուշակ
2020 թվականի կանխատեսումները (3175)

13:30  30.12.2019 Դայջեսթ
Բաթ Ադամյան. Հաստոցներ չենք վաճառել, որովհետև դրա իրավունքը չունեինք (3372)

22:00  28.12.2019 Աստղագուշակ
2020 թվականի աստղագուշակը (2197)

15:00  28.12.2019 Խոհանոց
Կարկանդակ «Սանտյագո» (2165)

11:00  27.12.2019 Տնտեսական
Արտաքին լուսավորությամբ ապահովվել է նաև սահմանապահ Խաչիկ գյուղը (2251)

10:00  27.12.2019 Տնտեսական
ՎիվաՍել-ՄՏՍ-ն արժանացել է «Որակի նշան 2019» մրցանակի (1641)

09:30  27.12.2019 Դայջեսթ
«ՉԻ». Մշակութային հեղափոխություն չի լինելու (1667)

15:00  26.12.2019 Խոհանոց
Քիշ լորեն (1917)

10:00  26.12.2019 Դայջեսթ
Այս իշխանության ամենամեծ խայտառակությունը (1620)

09:30  26.12.2019 Տնտեսական
ՀԱՊՀ-ում բացվեց Խելացի լուծումների միջհամալսարանական կենտրոնը (1655)

09:00  26.12.2019 Դայջեսթ
Հոկտեմբերի 27-ի կարճված գործը նորից կգնա քննության (1423)

11:30  25.12.2019 Խոհանոց
Լցոնած տաքդեղներ (1503)

10:30  25.12.2019 Խոհանոց
Ճագարը ձիթապտուղներով (1498)

22:00  21.12.2019 Աստղագուշակ
Դեկտեմբերի 23-29-ի աստղագուշակը՝ ըստ Արտաշես Մանկուլովի (2220)

15:00  21.12.2019 Խոհանոց
Սուրբծննդյան կարկանդակ (2359)

10:44  21.12.2019 Տնտեսական
30 տարվա կացարանը՝ մետաղական վագոն-տնակը, վերջապես լքվել է (2244)

12:30  20.12.2019 Տնտեսական
Ամանորին ընդառաջ, լավագույն նվերը՝ 20 տարի վագոն տնակում ապրած ընտանիքին (2061)

12:30  19.12.2019 Տնտեսական
Կիսաքանդ, հողե շինությունից՝ նոր կառուցված տուն (1957)

12:30  18.12.2019 Տնտեսական
Հարմարավետ տուն՝ 12 տարի վագոն-տնակում ապրելուց հետո (2044)

12:30  17.12.2019 Տնտեսական
Բնակարանամուտ՝ կիսակառույցում 10 ձմեռ անցկացնելուց հետո (1590)

22:00  14.12.2019 Աստղագուշակ
Դեկտեմբերի 16-22-ի աստղագուշակը՝ ըստ Արտաշես Մանկուլովի (3395)

15:00  14.12.2019 Խոհանոց
Հավը սերուցքային սոուսի մեջ (3576)

21:00  27.11.2019 Տնտեսական
ՎիվաՍել-ՄՏՍ-ը և ՄոբիԴրամ-ը` օնլայն գնումների և «Սև ուրբաթի» կիզակետում (4504)

16:47  25.11.2019 Մեկնաբանություն
Ասում էր՝ Նիկոլի դիմաց կանգնած է մինչև ատամները զինված մի բանակ (3526)

15:19  22.11.2019 Սատիրիկոն
Բլից-վիրտուալ. Սերժ Սարգսյան (3333)

15:18  22.11.2019 Մեկնաբանություն
Գրիգոր Լուսավորիչից մինչև Նիկոլ Լուսավորիչ (2711)

15:15  22.11.2019 Քաղաքական
Փաշինյանը չափազանց շատ է խոսում և երևում (2253)

15:11  22.11.2019 Սատիրիկոն
Գաղտնի գործակալ 00 (2412)

15:08  22.11.2019 Խոհանոց
Հավի կրծքամիսը թարխունով (2123)

15:03  22.11.2019 Քաղաքական
Նախկինների վերադարձի դեպքում Փաշինյանը կհատուցի ոչ միայն պաշտոնով, այլև կյանքով (2038)

15:00  22.11.2019 Տնտեսական
Փաշինյանի հրահանգը իրարանցում է առաջացրել (2065)

14:55  22.11.2019 Քաղաքական
Սերժ Սարգսյանը վերաշարադրում է ՀՀԿ-ի և դրա «պոչին» կպածների մահախոսականը (1917)

21:00  21.11.2019 Տնտեսական
Ռալֆ Յիրիկյան. Ինչպե՞ս երազել և իրականություն դարձնել երազանքը թվային դարաշրջանում (2024)

16:00  20.11.2019 Տնտեսական
2019 թ.-ին ՏՏ ոլորտում համաշխարհային ներդրման համար ՀՀ պետական մրցանակի դափնեկիրն է «Origami World» տեսություն հիմնադիր, «վիրտուալ իրականութ (1962)

14:30  20.11.2019 Տնտեսական
Օտար լեզվի դասընթաց ՎիվաՍել-ՄՏՍ-ի բջջային «E-Teacher» հավելվածով (1878)

21:00  14.11.2019 Տնտեսական
Լուծվել է տան խնդիր՝ 25 տարվա սպասումից հետո (1854)

22:30  08.11.2019 Տնտեսական
«Kids Club» ծառայություն. ՎիվաՍել-ՄՏՍ-ի անակնկալը երեխաներին (1789)



Որոնել
Մուտք
Կայքի գործընկերները
  • 4rd.am
  • ArmenLur.am
  • Վիճակագրություն

    Ընդամենը ակտիվ. 2
    Հյուրեր. 2
    Անդամներ. 0